18/198 - 20 VI 2019

Avant que nous en arrivions à devoir croquer des sauterelles, voici une verrine toute crue sur fond de riz basmati.

Feuille de chou kale émincé, mini courgette jaune en bâton, quelques pois chiches frais et une fleur de capucine.

Le vrai secret de cette verrine est sa sauce, 1 càc de purée de sésame + 1 càc de strong Hatcho Miso + 2 càs d'huile d'olive pour diluer (quantité par personne).

Manger des couleurs !
#santé #jardin #inspiration
#journal intime 102

Commentaires

Marie 20/06/19 France La Lune

Ta verrine doit être extraordinaire... mais je dois dire que la robe de la sauterelle est majestueuse ! --------> Robe de journée pour dégustation de ma sauge Amistad :-)