315/318 - Commandes Photo

Couvrez et passez sur feu doux 15 minutes.
Puis retournez les tranches de viande.
Soit votre sauce est onctueuse, vous remettez le couvercle.
Soit votre filet a rendu un peu d'eau, ne couvrez pas.
La sauce doit coller à la viande sans être trop liquide.
Feu doux 15 minutes de plus.